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jeudi 31 mars 2016

Visite en bresse

Bonjour à tous !

Voilà bientôt deux mois que j'ai pris ce moment de vacances chez mes amis !
et voilà seulement que j'ai le temps de faire le montage photos..... coincées au fond de mon tel !

Le temps passe trop vite ! Pffff

Alors je vous montre,

 


Mes amis ont une maison à Pierre de Bresse. Ce bourg est bien agréable et à un très joli château musée à visiter. 

En plus, certains  mercredis, ils y organisent des "ateliers" pour les enfants ! Alors, nous n'avons pas pu y résister !!! Hi hi hi !

Le filles ont pu jouer au conservateur de musée !!! 

Alors, si vous passez en Bresse, n’hésitez pas à y faire un arrêt !!!!   L'intérieur comme l'extérieur du chateau sont à voir ! 
J'aime particulièrement, la partie consacré au papier peints !

BIZ

 

mardi 29 mars 2016

Et ta soeur? !!

 Bonjour,
voici une expérience à retenter.... j'ai fait mon beurre ! 

Siiii ! celui qui se tartine, pas celui de la fortune !!! 

Je l'ai fait avec mon chéri... parce que il faut quand même battre le beurre !!! hi hi hi !!!!

Nous avons fait quelques erreurs, qu'il ne faudra pas refaire la prochaine fois.... en tous cas, c'est assez blufffant !

Je n'en suis pas revenue que ça fonctionne et que ce soit si simple.

Mais, il y a un mais..... il ne faut pas trop en faire, sa conservation n'est pas excellente.

Aller, je ne vous fait pas languir, je vous montre 


et vous donne la recette !

Matériel :
Fouet - saladier - bocal

Précautions IMPORTANTES : 
Placer de la crème au frais pendant au moins12 h avant de la travailler, plus ne fait pas de mal ! Vous pouvez aussi y placer votre saladier et votre bocal quelques heures afin qu'il soit bien frais.
Utiliser de la crème entière à minimum 30% de graisse ! On fait un beurre, il faut du gras !!!!! Liquide c'est plus facile, mais avec de l'épaisse ça marche, puisque je mettais trompé en l'achetant  !
Ne pas travailler dans un endroit trop chaud a ou avec les mains trop chaudes, les rafraichir si besoin.

Recette :
mettre votre crème dans le saladier et le battre afin d'obtenir une texture granuleuse et légèrement jaune. Si vous partez, d'une crème liquide, elle se transformera en chantilly avant ce stade.

Mettre la crème battue dans le bocal, fermé et secouer verticalement (vous aller baratter !) . Attention aux mains chaudes !!!!! 

Du liquide va se former, c'est normal , le beurre se forme !!!

Une fois obtenue une belle boule, vider le liquide (il parait que c'est tout a fait réutilisable pour faire de la pâtisserie....alors ne le jetez pas!!!).

Rincer votre beurre à l'eau claire et fraiche (pensez aux glaçons si besoin) plusieurs fois.

Mouler et/ou placer dans une boite !

Voilà !

dimanche 27 mars 2016

Des nids dans l'assiette

 Bonjour,

Ça vous arrive à vous  de ne pas avoir très envie de faire la cuisine et de vouloir aussi manger simple ?

Moi, quand ça m'arrive, je fais des œufs.

Cette fois, j'ai voulu tenter une recette pinterest. Bon ok, nous ne l'avons pas manger aujourd’hui
, mais je l'ai gardé pour ce défi....27, c'est pinterest

Et ça tombe bien !! C'est la journée des oeufs en tout genre, non ?



Voici l'épingle 



Voici ma version

 

Mes enfants ont mis un peut de temps à passer à table du coup, les œufs sont un peu trop cuits ! 
Cette recette est juste fabuleuse de simplicité et whaou ! ça en jette dans l'assiette !

JOYEUSES PACQUES à vous !

mercredi 23 mars 2016

Nail art métallisé

Bonjour

J'ai encore craqué sur du vernis à ongles ! Siiii !! Pff désépérante ! 
Mais qui peut résister à du vernis métal or et argent.

Et puis, il faut bien le remplir mon magnifique placard.

Alors, voici mon nail art réalisé avec ce vernis.

 

J'ai voulu ajouter un peu de relief et ai mis une étoile et un cabochon.
L'étoile était beaucoup trop grande et n'a pas survécu plus d'une journée !

J'ai appliqué le vernis à paillettes à l'éponge, c'est fou comme cela rend mieux.

Vous en pensez quoi ?

A bientôt, des bises à tous.

dimanche 20 mars 2016

Anniversaire de mariage

 Bonjour a tous

Un peu de nouvelles personnelles.
Nous avons fêté nos 10 ans de mariage avec mon cheri.
Dix ans avec des hauts et des bas, des rires et des larmes.
Mais 10 ans heureux.

Pas de grande fête pour cela mais un apéro dinatoire en famille.
Pour cela j'avais préparé des recettes de mon pinterest....que je referai c'est certain ! Donc, je vous en parlerais plus en détails à ce moment.

Mon chéri lui m'avait fait de belles surprises : une jolie chambre, un bain chaud, un joli panier garni de chocolats et peluche et évidement une magnifique rose rouge. Il m'avait aussi acheté mon équipement flambant neuf pour le le sport.

Quelle surprise !!! 

Ce n'est pas souvent qu'il a ce genre d'attention.... c'est déroutant pour moi ! mais si agréable.



vendredi 18 mars 2016

Marmite

Bonjour,

Vous connaissez la pâte a tartiner Marmite ?

Le slogan de cette pâte est :  "vous aimez ou vous détestez". 
Pour ma part, je ne connaissais pas.... et franchement, je n'imagine pas du tout la manger en tartine ! 

Pouark ! C'est plus que très salé !!!!  Je fais donc partie des personnes qui n'aime pas.

Mais bon, ce n'était pas pour ça qu'il fallait la jeter, non plus !!! Moi, elle m'a inspiré en cuisine ! 

Cette saveur salée m'a rappeler un peu les saveurs des sauces soja, et m'a donnée envie de la mélanger avec du citron et gingembre.

C'est un pâte a tartiner anglo-saxonne, alors j'ai aussi imaginer une pointe de sauce barbecue.

Avec tout ça, je nous ai préparé une sauce pour spaghetti.



Recette

Émincer des escalopes de poulet et un oignon et des champignons.
Faire cuire vos spaghettis.
Faites cuire vos dès de viande avec l'oignon et des champignons. Une fois cuit, saupoudrer généreusement de gingembre et de l'ail écrasé.
Ajouter de la pâte marmite (2 à 3 càc), un jus d'un demi citron et ajouter de l'eau de cuisson de vos spaghettis.
Bien faire fondre et remuer pour diffuser les saveurs.
Ajouter encore quelques jets de sauce barbecue.
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.

Servir avec du parmesan



mardi 15 mars 2016

Carte de bonne année recup

Bonjour,

Voici des cartes de bonne année, comme prévu.

Celles -ci ont été réalisées à l'aide de matériaux de récupération. La base étant un étiquette de vêtement.  J'ai craqué dessus dès que je les ai enlevé des vêtements de ma fille.

Alors, aussitôt coupées, aussitôt utilisées !


Je vous montre ...

La première est réalisée avec :
l'étiquette de vêtement
de l'auto-collant à plainte récupéré au travail
une bande de strass récupérée sur des bottes abimées.


La deuxième :
l'etiquette de vêtement
une carte de vœux reçue l'année dernière 



Et voilà pour ces deux là.....il y en reste encore à vous montrer.

BISES

dimanche 13 mars 2016

Carte bonne année


Bonjour,

Chose promise chose due.....voici mon fils des cartes de voeux en retard !!!!! Hi hi hi !!!

 

Pas grand chose à raconter sur celle-ci. vous reconnaitrez peut être la découpe  on voit son négatif sur une carte déjà présentée ICI !

Et oui, la madame Liochka, n'aime pas jeter !!!

 
Celle ci est entièrement réalisé à base de chutes de papier. 

vendredi 11 mars 2016

Souper de restes la leçon !

Bonjour,
 
voici ma participation à la rubrique de la cuisine des restes du blog de la cuisine à quat'sous.

Je suis adepte des soupes, parce que c'est bon , léger et que mes filles adorent !!! Elles ,ne savent pas, mais elles mangent avec plaisir des légumes qu'elles ne consomment pas d'habitude !

Autre avantage, cela me permet d'utiliser mes légumes jusqu'au bout du bout ! 

Je vous explique comment je m’organise pour les légumes ?
La semaine, lorsque j'utilise des légumes, je me garde de jeter les parties encore comestibles  et les place au frais dans une barquette.

Voici les parties récupérables pour les légumes que j'utilise le plus souvent
poireaux : le vert
choux fleurs - brocoli - romanesco : le pied
carottes - radis - navets - betteraves : les fanes
fenouil : la partie supérieur et les fanes (pour déco c'est super joli !!!)
choux frisé: les parties dures centrale
salade : les feuilles en peu abimées et trop vertes
oignon : les "germes" verts
Fève - petits pois : cosses

Je ne garde pas encore les épluchures...parce que tout mes légumes ne sont pas bio mais pour celles qui ont un jardin ou un bon producteur bio, vous pouvez garder les épluchures (propres !!!!) des courgettes,  carottes, pommes de terre, navets, betteraves......

Pour agrémenter les potages, je conserve aussi certaines sauce de ragouts ou autres plat en sauces.

Voilà pour la partie restes.... reste plus qu'à faire cuire tout cela !!!
Un bon mixage après cuisson....et hop ! les diner est presque servi !!!

Ici, ce qu'il m'a servi de base :
Reste de concentré de tomate, partie non utilisé de bulbe de fenouil, reste de céleri branche et céleri rave, reste d'une sauce d'un plat de la veille et une courgette pour le velouté.

Bah oui, reste à agrémenter !

Mes filles et mon homme ont chaque des petits ramequins avec un peu de croutons maison ou industriels, des tranches de saussisons ou jambon, et du fromage fondu.
Pour moi, c'est pain dur ou  comme ici fond de paquet de chips de vieux légumes.

Voilà !!! vous ne verrez plus vos légumes de la même façon !!!  


 

 

mardi 8 mars 2016

Raviolis au chocolat

Bonjour,

Voici  de drôles de raviolis ! et pourtant c'est pas vendredi !!!
  
Des raviolis tout  chocolat à servir au gouter des petits et grands gourmands.

Je les ai réalisé pour la visite d'une amie de longue date. Ils sont assez rapide à réaliser et délicieux encore un peu tiède.

La recette de base est une recette tupp qui va avec ma belle plaque toute nouvelle !!!! hi hi hi !!!







Recette : 
Faire fondre 75 g de chocolat avec un peu de crème. 
Mélanger, 350 g de farine, 2 œufs, 50g de sucre et100 ml de lait pour former une pâte homogène. Verser le chocolat fondu dessus et bien mélanger.
Diviser  la pâte en boules pour former des plaques en les étalant au rouleau.

Monter vos raviolis avec ou sans la plaque magique... en les fourrant  au nutella ou autre pâte à tartiner. (avec la plaque c'est ici, sans )

Faire cuire sur une plaque de cuisson 10 minutes à four chaud (200°C).

Attention à bien humidifier pour coller la pâte, sinon, ça fuit !!!! Le reste des la pâte peu être cuite à la suite des raviolis, cela fait de délicieux biscuits à tremper dans le café ou le thé.

samedi 5 mars 2016

Recyclage top

Bonjour 

Cela fait bien trop longtemps que je n'ai pas fait de couture.....et qui plus est du recyclage. 

Celui-ci m'a pris énormément de temps. ...  des mois !

J'ai reçu ce pantalon et son tissu m'a tout de suite plu. Je voulais à tout pris en faire quelque chose.  Mais quoi ?




Pas beaucoup de tissu pour faire un teeshirt ou tunique.  
Pas envie d'une jupe non plus.  

J'ai donc sorti mes nombreux patrons et ai passé de nombreuses soirée à les feuilleter, les réfléchir....

Alors quand je suis tombé  sur ce modèle. .. j'ai complètement craqué et me suis mise au travail. 




C'est un modèle burda : 2/2015 n°127

Voilà ce que ça donne.



Points difficiles :
Enlever les plis bien marqués
Faire disparaître le mieux possible la couture de la jambe .

Points positifs :
Un patron très simple et agréable à faire
Une tenue idéale pour ce type de modèle.

Je suis très contente ! C'est une belle réussite. 

Vite je retourne à ma machine à coudre.

jeudi 3 mars 2016

Tagliatelles meurette

Bonjour  

Dernièrement, nous avons essayer un restaurant que l'homme de la famille se refuse de fréquenter : le spécialiste de la pomme de terre !
Il dit, que pour manger des patates, on n'a pas besoin d'aller au restaurant !!!
Donc, lors d'une de nos week end entre filles, je nous ai offert une soirée la bas !

Et j'y trouver l'inspiration pour un repas entre collègues ! J'ai mangé des pommes de terre à la façon meurette !

Je travaille dans un milieu très masculin, et nous sommes souvent appeler à travailler à l’heure des repas ! Alors quelques fois, nous prenons le repas ensemble. 
Je fais les courses et prépare un truc pour les présents et l'on partage la note. 
Je le fais avec plaisir !! mais j'ai du mal quelques fois à choir le menu. Certains sont assez difficiles !!! ou ont des intolérances !

Cette fois ci il fallait contenter un amateur de ragout et autre sauce au vin et un anti fromage amateur de Bourgogne !

Evidement, il faut aussi que cela soit faisable dans la "micro" cuisine du boulot !

Donc.....j'ai préparé des tagliatelles sauce meurette ! Idéale :  peu de préparation et beaoucoup de saveurs !


Recette : 
Couper des tranches de lard fumé en morceaux pour faire de gros lardons.
Eplucher et émincer des champignons de paris, oignons (oups pardon !!! pour l'orthographe !!!) et des carottes.
Mettre les lardons dans une cocotte en fonte, laisser suer et ajouter les autres ingrédients. 
Bien remuer et couvrir de vin rouge.
Laisser mijoter...autant de temps que vous voulez !!!! hi hi hi !!!

Un peu avant de servir, mettre deux cuilliérée à café de fecule dans la sauce pour épaissir.

Et voilà !!!! moi, j'ai ajouter avec les lardons des tranches de diots pour faire un clin d'oeil à la haute savoie ! 

Servir avec des pates fraiche ou même de la polenta.

mardi 1 mars 2016

Jeu de lego

Bonjour,
  
mes filles découvrent les légo ! La petite en avait commandé au père Noël ! Alors nous avons sorti une de nos vieilles boites.

Voilà les constructions : pour la grande une maison, avec tout dedans :table fauteuils et pour la petite un vehicule .




La voiture verte a été réalisée avec la boite et le mode d'emploi de noel . Le modèle rouge a été fait de tête ! 

Je trouve le résultat ressemblant ! non ?

Maintenant, il va nous falloir prévoir de nouveaux rangements....on en a une tonne de vieux légos !!!

Papa, n'a plus qu'a bien se tenir, il y a de quoi l'occuper quelques soirées !!!! hi hi hi !